Rencontres et découvertes gourmandes, décryptages des traditions, conseils de saison... Savourez le meilleur de l'actualité culinaire grâce au Mag Guy Demarle !

20 Mai 2022

Tendances

Prêt(e) pour un petit tour de magie en cuisine ? Place au gravity cake, ce fameux gâteau suspendu défiant les lois de la gravité ! Toujours aussi tendance depuis une dizaine d’années, cette pâtisserie renversante en trompe-l'œil donne l’illusion que la décoration est en lévitation… Voici 15 gravity cakes à tomber qui vont à coup sûr vous impressionner ! N°1 Voir cette publication sur Instagram &nb

20 Mai 2022

Célébrations

Chaque année, c’est une journée spéciale dans notre calendrier… la fête des mères arrive le dimanche 29 mai 2022 ! Et qui dit célébration des mamans, dit plein de jolies attentions pour lui faire plaisir. Alors, si votre Maman est gourmande, adore cuisiner ou apprécie pâtisser, retrouvez vite notre sélection d’idées cadeaux pour l’occasion ! Le cadeau qui plaît à coup sûr : le Moule FLEXIPAN® Que votre Maman apprécie réaliser des gâteaux gourmands à partager o

19 Mai 2022

Guy Demarle

Vous ne possédez pas encore le Moule à Tarte cannelé FLEXIPAN® ORIGINE dans votre cuisine ? Empressez-vous de commander cet accessoire incontournable pour vos pâtisseries comme vos recettes salées ! Comme son nom l’indique, il vous permettra de réaliser de nombreuses tartes variées mais aussi des quiches, flans, tourtes, clafoutis… Les idées ne manqueront pas pour l’utiliser ! Le Moule à Tarte cannelé Si vous ne disposez pas encore de moule à tarte ou que vous souhaitez inve

16 Mai 2022

Tendances

Elles l’aiment, elles l’adoooorent ! Nos Conseillères équipées de l’appareil de mise sous vide Be Save® déclarent leur amour pour ce produit en vidéo et vous expliquent pourquoi elles en sont si fans ! Conservation optimisée et prolongée, préservation des vitamines et nutriments des aliments, gain de temps au quotidien ou encore protection de l’environnement… elles rappellent tous les avantages de cette méthode de conservation révolutionnaire. Be Save® Une m

13 Mai 2022

Guy Demarle

À l’arrivée du printemps (et au retour du soleil !), les fleurs embellissent à nouveau les jardins… mais pas seulement ! Chez Guy Demarle, elles poussent aussi dans les assiettes pour régaler aussi bien vos pupilles que vos papilles ! Envie d’amener un peu de poésie dans vos recettes ? Vivez l’expérience de l’Atelier Culinaire “Des fleurs dans l’assiette” auprès de votre Conseiller(ère) Guy Demarle jusqu’au 31 août 2022 ! Il/elle vous donnera toutes les clés pour rend

11 Mai 2022

Guy Demarle

Du 11 au 31 mai 2022, le Club guydemarle.com vous propose un nouveau concours photo avec le “Casting des plus beaux cookies” ! Pour participer, il vous suffit de partager la plus belle photo de vos cookies faits maison de façon à obtenir un maximum de votes ! Les meilleures photos seront ensuite départagées par un jury Guy Demarle et les gagnants se verront offrir un week-end Spa/Thalasso, des bons d’achat Sephora ou encore un Kit Muffins FLEXIPAN® ORIGINE ! Alors, qu’attendez-vous

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Paroles de chefs

Chefs et blogueurs renommés vous dévoilent leurs parcours, personnalité culinaire et recettes coups de cœur ! Découvrez vite leur univers…

Chef Benjamin Collombat

Chef

Chef Cyril Rouquet-Prévost

Chef

Rachel Levesque

Blogueur

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Trucs et astuces

Vous venez de cuisiner des pâtes à la carbonara ou encore une mayonnaise et vous vous retrouvez avec des blancs d’oeufs sur les bras ? Fini le gaspillage alimentaire lorsque vous n’utilisez que des jaunes d’oeufs ! Les blancs méritent aussi que vous leur laissiez une chance :-) Voici quelques astuces pour ne plus JAMAIS les jeter ! Conservez les blancs d’œufs au réfrigérateur Quand on cuisine, il arrive souvent qu'on sépare les blancs des jaunes d'œufs pour n'utiliser que le

Trucs et astuces

Si on vous dit “cookies” vous pensez à de délicieux biscuits à la fois croustillants et moelleux généreusement garnis de pépites de chocolat ou d’autres friandises… Car lorsqu’ils sont faits maison, les cookies sont personnalisables à souhait ! Mais encore faut-il connaître tous les secrets d'une fournée réussie ! On vous les livre pas plus tard que tout de suite pour faire de vous un expert des cookies maison ;-) 1. Soyez rigoureux En pâtisserie encore plus qu’en cuis

Trucs et astuces

Incontournable en pâtisserie, la génoise est une préparation moelleuse qui sert de base pour la réalisation de multiples gâteaux : fraisier, roulé à la confiture, layer cake, forêt noire… Envie de réussir à obtenir une génoise aérienne, brillante et dorée ? Voici quelques astuces pour maîtriser l’art de la génoise ! La recette inratable de la génoise Pour réaliser une génoise, vous aurez seulement besoin d'œufs, de sucre, de farine et 10 minutes de votre temps ! Pas beso

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