Connaissez-vous la focaccia ? Considérée comme la version italienne de la fougasse, la focaccia est une pâte originaire d’Italie. La focaccia se distingue de sa cousine la pizza avec sa pâte et sa texture moelleuse.    Les ingrédients pour préparer votre pâte à focaccia Pour commencer, utilisez notre kit de préparation pour pâte à pain ! Une pâte toute prête et de qualité professionnelle, que demander de plus ? Très simple d’utilisation, ce kit se présente sous

Vous aimez les plats à la fois beaux et bons ? Alors vous allez adorer la tendance géométrique ! Losanges, cercles, carrés… tous les motifs se retrouvent désormais dans les assiettes pour donner une touche dynamique, élégante et hypnotisante à vos recettes ! Préparez-vous à repousser les limites de la créativité à l’aide des astuces et produits Guy Demarle ;-)  La géométrie au service du dressage  Si la tendance géométrique se retrouve déjà beaucoup dans l’univers de

Quand les beaux jours arrivent mais que les températures sont encore un peu fraîches, on se réchauffe à l’aide de recettes bouillonnantes et gourmandes… autrement dit de délicieux bouillons ! Pratiques, sains, réconfortants, économiques : ils ont tout bon, surtout lorsqu’ils sont prêts à boire ou à cuisiner comme les bouillons Bù. Découverte !  Qu’est-ce qu’un bouillon ? Un bouillon n’est autre qu’une préparation liquide réalisée à partir d’eau dans laquelle on

À l’arrivée des beaux jours, la plancha fleurit de plus en plus dans les jardins, détrônant presque son cousin le barbecue ! Il faut dire que cette plaque de cuisson chauffée au gaz ou à l’électricité présente bien des avantages. Préparez marinades et grillades, vous partez au soleil découvrir les secrets de la plancha !  Petite histoire de la plancha  Avant d’être la star des bars à tapas espagnols, la plancha (= planche en Espagnol) n’était autre qu’une plaque d’a

Contraints de rester confinés chez nous pendant près de 2 mois, nous avons tous redécouvert notre lieu d’habitation et plus particulièrement une pièce de notre maison : la cuisine ! Si les Français ont pris en moyenne 2,5 kilos pendant le confinement, nos habitudes alimentaires semblent plutôt avoir bénéficié de cette période particulière. Zoom sur les bienfaits du confinement en cuisine !  Vive le fait-maison !  Confinement oblige, notre alimentation s’est vue quelque peu bo

Besoin d'un peu de réconfort en cette période de confinement ? Rien de tel que le chocolat pour vous remonter le moral ! Cookies, muffins, fondant au chocolat… découvrez vite notre sélection de recettes chocolatées anti-déprime et ultra gourmandes :-P Le fondant au chocolat Traditionnellement servi chaud avec une boule de glace vanille ou une crème anglaise, le fondant au chocolat cache sous sa jolie croûte un cœur fondant voire coulant qui ne laisse personne indifférent ! Vous a