Relever vos petits plats au quotidien sans tomber dans la routine vous semble difficile ? Et si vous vous mettiez aux sels aromatisés ? Que vous utilisiez du sel fin classique, du gros sel ou encore de la fleur de sel, il est toujours possible d’y apporter des mélanges de saveurs subtils et originaux. A vos sels, herbes et épices ! Commencez par vous munir de petits pots en verre qui faciliteront la conservation de vos jolis sels parfumés. Ensuite, vous avez le champ libre ! Persil, rom

Aaaah les smoothies… On en boirait tout au long de la journée si on le pouvait ! A mi-chemin entre les jus de fruits et les milkshakes, ces boissons alliant plaisir et santé ont su trouver leur place dans le coeur des Européens depuis leur apparition en 1960. Colorées et gourmandes, elles constituent d'excellentes alliées minceur et vitalité, si et seulement si elles sont bien préparées. Suivez donc nos conseils ci-dessous pour ne mettre q

C'est bien connu, les courges ont la peau dure et nombreux sont les gourmands qui abandonnent avant même d'avoir essayé de découper le chapeau d'un potimarron ! Le jeu en vaut pourtant la chandelle : farci, en purée, en gratin, en potage ou dans un gâteau, le potimarron réserve bien des surprises à nos papilles. Laissez-vous donc guider pour le cuisiner avec facilité ;-)Sachez tout d'abord que le potimarron peut tout à fait se cons

Le citron est toujours plus juteux lorsqu’il est à température ambiante. Pour en extraire un maximum de jus, évitez de le conserver au réfrigérateur et roulez-le avec la main sur votre plan de travail juste avant d’utiliser votre presse agrumes. Et pour un résultat encore plus concluant, utilisez le presse agrumes Guy Demarle ! Très pratique d’utilisation, c’est l’outil indispensable pour réaliser de délicieux j

L’abricot étant un fruit délicat et fragile, il convient de le consommer rapidement après achat. Il existe cependant des solutions pour prolonger sa conservation. Mieux vaut par exemple garder vos abricots de préférence à l’air libre, le froid du réfrigérateur ayant tendance à altérer leurs saveurs. Evitez également de les entasser car ils auraient dans ce cas tendance à mûrir encore plus vite. Et si vous souhaitez un

Bien que délicieux et bons pour la santé, les légumes verts ont tendance à perdre leur belle couleur verte après la cuisson. Résultat, ils ne sont plus aussi appétissants… Alors que faire ? Il faut déjà savoir que c’est à la chlorophylle que les légumes verts doivent leur couleur éclatante et qu’à la cuisson, cette chlorophylle est transformée. Autrement dit, plus la cuisson est longue, plus les légum