Comme le pain, le fromage c’est sacré ! Alors pour en profiter au maximum, mieux vaut savoir comment bien le conserver ! Achats, emballages, température de conservation… Découvrez les règles d’or à respecter afin de préserver toutes les saveurs de vos précieux fromages ;-)  1. Acheter en petites quantités Inutile de stocker plusieurs kilos de fromages qui seront difficiles à conserver ! Misez plutôt sur la variété en petites quantités. Autrement dit, on se fait plaisir en m

Après une longue journée de travail, vous n’avez qu’une envie : mettre les pieds sous la table. Résultat, vous optez pour un plat préparé qu’il suffit juste de réchauffer. Un vrai gain de temps ! Pourtant, rien ne remplace le fait maison, et ce pour de multiples raisons. En voilà 8 qui devraient facilement vous convaincre !  1. Pour le goût Avez-vous déjà comparé le goût d’une brioche en sachet à celui d’une brioche maison ? Ou celui d’un hachis parmentier tout prépa

Si nous sommes nombreux à connaître la célèbre recommandation de “manger 5 fruits et légumes par jour”, nous nous retrouvons souvent dans l’incapacité de déterminer à quelle saison appartient chaque fruit et légume… Pourtant, manger des produits de saison a un impact positif aussi bien sur notre santé et notre planète que sur notre porte-monnaie ! Alors découvrez dès à présent toutes les possibilités que nous offre le beau mois de juillet !  Les fruits du mois de juille

Contraints de rester confinés chez nous pendant près de 2 mois, nous avons tous redécouvert notre lieu d’habitation et plus particulièrement une pièce de notre maison : la cuisine ! Si les Français ont pris en moyenne 2,5 kilos pendant le confinement, nos habitudes alimentaires semblent plutôt avoir bénéficié de cette période particulière. Zoom sur les bienfaits du confinement en cuisine !  Vive le fait-maison !  Confinement oblige, notre alimentation s’est vue quelque peu bo

Vous ne ratez pas une émission de Top Chef et passez votre temps sur Guydemarle.com pour découvrir de nouvelles recettes ? Voilà un très bon moyen de progresser en cuisine ! Mais qu’en est-il de votre vocabulaire culinaire ? Blanchir, écussonner, chemiser… Voici 5 termes de Chefs à découvrir ce mois-ci ! Blanchir  Si comme nous, vous adorez cuisiner ce délicieux fruit de saison qu'est la rhubarbe, vous avez certainement déjà blanchi quelque chose ! Rassurez-vous, aucun acte i

Contraints de limiter vos sorties, vous faites le plein de provisions afin de ne manquer de rien pendant plusieurs jours, voire plusieurs semaines de confinement. Résultat, vous êtes plus susceptibles de rencontrer des difficultés à conserver vos aliments. Voici donc quelques gestes faciles à adopter pour prolonger leur durée de vie et éviter le gaspillage ! Faites des courses en quantité raisonnable !  Pour bien conserver vos aliments, il convient avant tout d’acheter uniquement ce