Après une longue journée de travail, vous n’avez qu’une envie : mettre les pieds sous la table. Résultat, vous optez pour un plat préparé qu’il suffit juste de réchauffer. Un vrai gain de temps ! Pourtant, rien ne remplace le fait maison, et ce pour de multiples raisons. En voilà 8 qui devraient facilement vous convaincre !  1. Pour le goût Avez-vous déjà comparé le goût d’une brioche en sachet à celui d’une brioche maison ? Ou celui d’un hachis parmentier tout prépa

Grillée au barbecue, mixée en gaspacho, râpée en salade, taillée en tagliatelles… la courgette se glisse dans de nombreuses recettes estivales ! Il faut dire que sous sa peau bien verte ou jaune se cache de nombreux atouts aussi bien pour nos papilles que pour notre santé. Zoom sur ce légume d’été par excellence !  La courgette : l’allié santé de vos repas d’été Bien qu’elle soit disponible tout au long de l’année, c’est entre mai et septembre que la courgette dév

Contraints de rester confinés chez nous pendant près de 2 mois, nous avons tous redécouvert notre lieu d’habitation et plus particulièrement une pièce de notre maison : la cuisine ! Si les Français ont pris en moyenne 2,5 kilos pendant le confinement, nos habitudes alimentaires semblent plutôt avoir bénéficié de cette période particulière. Zoom sur les bienfaits du confinement en cuisine !  Vive le fait-maison !  Confinement oblige, notre alimentation s’est vue quelque peu bo

A la fois évocatrice de souvenirs et de gourmandise, la madeleine fait partie des gâteaux les plus emblématiques du patrimoine culinaire français. Si sa recette date de plus de 200 ans, sa popularité reste toujours aussi vive. A tel point que nous rêvons tous d’obtenir des madeleines parfaites, bossues, moelleuses et bien dorées... Tenez-vous prêt : voilà les 5 secrets d’une pâtisserie légendaire !  1er secret : la recette traditionnelle de madeleines C’est en 1755, dans le v

Contraints de limiter vos sorties, vous faites le plein de provisions afin de ne manquer de rien pendant plusieurs jours, voire plusieurs semaines de confinement. Résultat, vous êtes plus susceptibles de rencontrer des difficultés à conserver vos aliments. Voici donc quelques gestes faciles à adopter pour prolonger leur durée de vie et éviter le gaspillage ! Faites des courses en quantité raisonnable !  Pour bien conserver vos aliments, il convient avant tout d’acheter uniquement ce

Après le chocolat noir, le chocolat au lait et le chocolat blanc, voici venue la 4ème variété de cette gourmandise tant appréciée : le Chocolat “Ruby”, naturellement rose. Développé par le groupe chocolatier suisse Barry Callebaut à partir d’une sélection de fèves de cacao, il ne contient ni colorant ni arôme ajoutés. Alors, d'où vient sa couleur et quel est son goût ? Découverte. Le Chocolat Ruby, une innovation signée Barry Callebaut 13 ans de travail. C’est le temp