Reproduisez l’Œuf de Pâques de Philippe Conticini !

Guy DemarleOHRA®
15 Mar 2024

À l’occasion des fêtes de Pâques, le Chef Philippe Conticini vous partage une recette chocolatée ultra gourmande à réaliser dans l’incontournable Moule Œuf de Pâques OHRA® ! Envie de savoir ce qu’il y a dedans ? Ou mieux, envie d’y goûter ? On vous révèle la recette et ses secrets 🤫😉

Découvrez le portrait du Chef Philippe ConticiniQui est Philippe Conticini ?

Faut-il encore le présenter ? Cuisinier hors pair et Pâtissier de génie récompensé à maintes reprises, le Chef Philippe Conticini a fait de la gastronomie française et internationale son terrain de jeu. Un jeu de saveurs qu’il exécute avec générosité et précision depuis plus de 30 ans, pour le plus grand plaisir des gourmands en quête de sensations régressives.

Avant-gardiste, résolument moderne, ce véritable palais absolu a voué sa carrière au travail du goût ainsi qu’à la transmission d’émotions, élevant la pâtisserie haut de gamme au rang de langage.

 Je découvre son portrait

Un Œuf de Pâques géant plus gourmand que jamais

@Kevin Rauzy – @kevinrauzyfoodography

Si vous souhaitez impressionner vos invités pour les fêtes de Pâques, la recette est toute trouvée ! Et c’est le Chef Philippe Conticini qu’il faut remercier pour ce magnifique Œuf de Pâques géant au design à la fois doux et élégant ! Ce dessert qui régalera toutes les papilles se compose de plusieurs préparations très gourmandes : 

  • un biscuit chocolat noisette
  • un craquounet praliné noisette
  • une fine feuille de chocolat décor
  • un insert praliné
  • le tout, entouré d’une crème mousseuse au chocolat ! 

 

Comment réaliser l’Œuf de Pâques du Chef Philippe Conticini ?

Vous vous demandez comment reproduire ce dessert de Chef à la maison ? Suivez le processus de fabrication en vidéo et observez les techniques du Chef en action !

La recette complète dévoilée !

Ingrédients, quantités, produits indispensables à utiliser… Retrouvez la recette en détails sur le Club guydemarle.com !

Voir la recette de l'Œuf de Pâques par Philippe Conticini

Moule Œuf de Pâques OHRA®L’indispensable Moule Œuf de Pâques OHRA®

Vous remarquerez que pour créer cette incroyable recette, le Chef Philippe Conticini a choisi le nouveau Moule Œuf de Pâques OHRA® permettant de réaliser aussi bien vos chocolats de Pâques que des entremets design aux motifs art déco élégants. La touche de douceur et de mignonnerie est quant à elle apportée par le motif lapin au centre du moule 🐰Un détail qui ne laissera pas de marbre les enfants ni les plus grands ! Mais si le Chef a choisi ce moule, ce n’est pas uniquement pour son look raffiné et original ! Ses propriétés antiadhérentes exceptionnelles assurant un démoulage toujours parfait ont également séduit le Chef. 

Il me le faut !

Alors, prêt(e) à reproduire la recette chez vous ?

Racontez-nous vos réactions à la dégustation ! 

Commentaires

Laisser un commentaire

Ces articles pourraient
vous intéresser…

04 Juin 2025

3 moules Licorne OHRA® à gagner !

CHAQUE MOIS, TENTEZ DE GAGNER UN MOULE OHRA® EN PARTAGEANT UNE RECETTE SUR GUYDEMARLE.COM !  Du 4 au 30 juin 2025, Guy Demarle fait la fête ! Proposez-nous vos meilleures recettes de gâteaux festifs ! Vous en avez une (ou plusieurs) sous le coude ? Partagez-la sur le Club et tentez de gagner 1 moule Licorne de la gamme OHRA® ! 3 gagnants seront tirés au sort parmi les créateurs de recettes 😀 Bonne chance à vous ! 🙂 C’est pour qui ?  Tout le monde peut participer, le
12 Mai 2025

Nouveau catalogue Printemps 2025 : enfin disponible !

À partir du 12 mai, découvrez notre mini-catalogue de 4 pages ultra vitaminées, parfait pour accueillir le printemps et vous projeter (déjà !) vers l’été 🌞. Spoiler alert : plein de surprises exclusives et des offres incroyables vous y attendent ! Catalogue Guy Demarle / Mai 2025 Les petites nouveautés OHRA® qui vont faire un maxi effet !  Les moules Dino et Licorne Trop mignons et ultra pratiques pour créer des goûters d'anniversaire qui en jettent, le moule Dino O
03 Mai 2025

Challenge recettes à base d'œufs : qui sont les heureux gagnants ?

Du 3 au 30 avril 2025, on vous mettait à nouveau au défi avec le « Challenge "Mettez les œufs à l'honneur" et vous pouviez tenter de remporter un moule en silicone de la gamme OHRA® ! Le challenge étant à présent terminé, le moment est venu de découvrir qui sont les heureux gagnants ;-) En faites-vous partie ? Suspense… 🙂 Avez-vous remporté le challenge "Mettez les œufs à l'honneur" ?  Pour faire partie des gagnants, vous deviez partager au moins une recette respectan

Je recherche...

A votre écoute, c'est parti !