Vous cherchez une idée originale pour régaler vos proches pendant les fêtes de Noël ? Pourquoi ne pas transformer un simple gâteau rond en une forêt de sapins comestibles ? Avec cette recette amusante et facile à réaliser, petits et grands pourront laisser libre cours à leur créativité. Chaque part devient un mini sapin à personnaliser avec du chocolat, des bonbons, décorations… et à savourer comme une sucette ! On vous explique les étapes de préparation en vidéo.

La recette des gâteaux en forme de sapins de Noël

Envie d’une recette rapide pour Noël ? Suivez ces étapes faciles et transformez un gâteau classique en délicieux sapins !

Sapins de Noël à croquer : les ingrédients (pour 10 personnes)

Pour le gâteau : 

• 120 g de beurre
• 1 gousse de vanille
• 5 g extrait de vanille
• 1 g de sel
• 120 g de sucre
• 60 g de poudre d’amandes 
• 3 œufs
• 120 g de farine 
• 3 g de levure chimique
• 50 g de lait d’amande

Pour la déco :

• Glaçage au chocolat noir ou chocolat blanc
• Colorant alimentaire rouge ou vert
• Vermicelles, perles en sucre, noix de coco râpée
• Bâtonnets en bois ou en plastique (type esquimaux)

Préparation des gâteaux sapins de Noël

Un gâteau express

1. Préchauffez le four à 170 °C (th. 5-6)
2. Faites fondre le beurre et mélangez-le avec les graines de vanille, l’extrait de vanille, le sel et le sucre dans un cul-de-poule.
3. Ajoutez les œufs, fouettez vivement, puis incorporez la poudre d’amande.
4. Dans un autre bol, mélangez la farine avec la levure, puis ajoutez-les au premier mélange avec le lait d’amande. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Versez la pâte dans un moule et enfournez pour 30 minutes à 170°C.
6. Laissez reposer 5 minutes, démoulez et laissez refroidir.

Une décoration ludique

1. Une fois le gâteau refroidi, découpez-le en triangles pour former des parts égales.
2. Plantez un bâtonnet à l’extrémité la plus large de chaque triangle pour les transformer en sapins de Noël.
3. Faites fondre du chocolat blanc et ajoutez y du colorant alimentaire ou bien utiliser un glaçage prêt à l’emploi pour recouvrir chaque triangle.
4. Sur chaque part, saupoudrez des vermicelles colorés, ajoutez des perles de sucre, de la noix de coco pour un effet enneigé, des bonbons ou tout autre décoration comestible selon vos envies du moment.
5. Vos gâteaux sapins sont prêts ! Servez-les en dessert ou lors d’un goûter festif. Chaque invité pourra déguster son sapin comme une sucette.

Astuces et variantes

• Pour un effet encore plus réaliste, utilisez une poche à douille pour dessiner des guirlandes sur les sapins.
• Vous pouvez varier les saveurs en ajoutant des noix concassées, des biscuits de Noël ou encore du chocolat à la pâte comme pour des brownies ! 

Les indispensables pour réussir ces sapins de Noël gourmands 

Et pour réussir cette super recette de sapins gourmands, munissez-vous du meilleur matériel culinaire sur la Boutique Guy Demarle !

Les moules et accessoires

Les glaçages

Les décorations comestibles