Découvrez notre toute nouvelle gamme d’épicerie fine !

Au fil du calendrierGuy Demarle
02 Juin 2021

C’est avec joie que nous vous présentons… nos nouvelles pépites colorées ! Nés d’une collab’ avec Savor & Sens, nos mélanges d’épices se placent sous le signe de la gourmandise en vous offrant des saveurs étonnantes et hautes en couleurs. Nos épices viendront pimper vos plats au quotidien !

Les nouveaux mélanges gourmands !   

Notre gamme de mélanges gourmands a été imaginée pour rendre vos plats plus savoureux et leur donner un petit quelque chose en plus ! Pour vos salades, tartines ou même en finition sur un plat chaud, tout est possible avec les mélanges gourmands. 

L’ensemble de la gamme des mélanges gourmands est aussi idéal pour une idée cadeau originale ! 

Notre gamme se décline en 4 saveurs : 

  • Fleurs et Superfruits
  • Cacahuètes, Sésame et Épices
  • Graines et Oignons Frits
  • Échalotes et Fruits secs

Nous vous proposons alors 4 recettes différentes qui se marieront avec les 4 saveurs de nos mélanges gourmands !

Le mélange gourmand Fleurs et Superfruits

Cake salé légumes

Associez votre mélange gourmand fleurs et superfruits pour vous cuisiner un délicieux cake salé aux légumes !

Les fleurs séchées donneront une touche colorée et florale à votre recette. Elles vous offriront des émotions gustatives qui surprendront les palais, même les plus éduqués ! 

Une recette testée et validée par notre chef Laurent Deregnaucourt, qui vous demandera 1h05 de préparation.

Le mélange gourmand Cacahuètes, Sésame et Épicespad thaï au poulet

Les cacahuètes sont souvent sur votre table lors de vos apéritifs… Mais avez-vous pensé à les associer dans vos recettes ? Le mélange gourmand Cacahuètes, Sésame et Épices agrémentera à merveille vos salades et plats asiatiques !  

Vous ne savez pas comment associer votre mélange gourmand ? Voici une recette de pad thaï au poulet ! Facile et accessible, elle surprendra votre famille.

Le mélange gourmand Graines et Oignons Frits

salade d’endives

Savez-vous que les graines sont issues de la famille des super-aliments ? Elles sont bénéfiques pour votre corps et ont un fort condensé de propriétés nutritives ! Notre mélange gourmand Graines et Oignons Frits sera parfait pour donner de la vitalité à vos plats (et accessoirement, à vous aussi !)

En manque d’inspiration pour utiliser ce mélange gourmand ? Essayez notre recette d’endives au fromage saveur graines et oignons frits ! Prête en 4 étapes, cette salade peut se réaliser aussi bien en entrée qu’en plat. 

 

Le mélange gourmand Échalotes et Fruits Secs

taboulé boulgour

Quel subtil mélange entre l’échalote et les fruits secs ! L’échalote viendra relever de manière douce vos préparations et les fruits secs viendront adoucir le tout. Le mélange gourmand Échalotes et Fruits Secs s’utilise dans vos salades, vos pâtes ou même sur un plateau de fromages ! 

En recette, vous pouvez utiliser ce mélange gourmand dans le taboulé au boulgour gourmand saveur échalote et fruits secs. Rapide à préparer, le mélange permettra de donner à votre taboulé un goût original qui ravira les papilles de vos convives.

Les nouveaux mix d’épices !   

En parallèle de notre gamme de mélanges gourmands, nos chefs Guy Demarle ont concotcté pour vous une nouvelle gamme de mix d’épices ! Des épices simples à utiliser, pour un usage quotidien. En marinade, en cuisson ou en touche finale, ces épices sublimeront et émerveilleront vos papilles !

Notre gamme d’épices se décline en 4 saveurs spéciales

  • Le mix Spécial Recettes ensoleillé
  • Le mix Spécial Légumes
  • Le mix Spécial Poissons 
  • Le mix pour Spécial Viandes rouges

Le mix d’épices Spécial Recettes ensoleillées

moules à l’espagnole

Avec ce mix d’épices, vos recettes du quotidien vont prendre de nouvelles saveurs ! Le mix d’épices Spécial Recettes ensoleillées se reconnaît à la douce odeur du curcuma et du piment doux. À la saveur musquée et délicatement amère, ce mix rehaussera vos plats !

Utilisez ce mix d’épices pour préparer des moules à l’espagnole aux épices du soleil, imaginé par notre chef Guy Demarle Ulric Durnez. Il ne vous faudra qu’une heure pour préparer cette recette pour 4 personnes.

Le mix d’épices Spécial Légumes

légumes marinés

Un mix d’épices spécialement pensé pour donner du goût à vos légumes ! Ce mix d’épices Spécial Légumes s’utilise aussi bien en marinade qu’en ajout sur vos légumes cuits à la vapeur

recette de légumes marinés au curcuma et piment : un plat simple à préparer qui sera un parfait accompagnement lors de vos barbecues.

Le mix d’épices Spécial Poissons

gambas marinées

Ce mix d’épices Spécial Poissons a été imaginé par notre Chef Guy Demarle afin de relever vos préparations ! Ce mix vous propose des saveurs à la fois citronnées et légèrement piquantes, grâce à l’association du gingembre et du piment. 

Servez-vous de ce mix pour préparer une délicieuse recette de gambas marinées au curry et au gingembre ! Ce plat fera des ravages et plaira au plus grand nombre !

 Le mix d’épices Spécial Viandes rouges

mix marinade

Un mélange d’herbes sauvages et aromatiques, c’est ce qui compose notre mix d’épices Spécial Viande Rouge. Ce mix vous transportera directement dans le Sud de la France grâce aux saveurs de romarin, de basilic, de thym et de sarriette. Il sera parfait pour assaisonner vos grillades, rôtis et viandes rouges. 

Nos chefs vous proposent une recette pour vos marinades de viandes, idéale pour la saison des barbecues.

Les nouveaux flocons de saveurs !   

Vous vous demandez ce que sont les flocons de saveurs ? Ce sont tout simplement des préparations aromatisantes pensées et élaborées par nos chefs Guy Demarle ! Riches en goût, vos flocons peuvent être utilisés dans des pâtes, des soupes, des risottos ou des gratins

Pratique au quotidien, ces flocons ont un grand objectif : sublimer vos plats et émerveiller vos papilles ! Petit conseil de nos chefs : mélanger toujours les flocons à une base huile ou crème (un corps gras).

Les flocons saveur Truffe blanche d’été et Cèpe

les flocons de saveurs Guy Demarle

Question recette, vous pouvez utiliser les flocons saveur Truffe blanche d’été et Cèpe afin d’élaborer un délicieux risotto aux champignons, aux saveurs de truffes et de cèpes ! 

Un plat facile à préparer et qui plaira à toute votre famille ! 

 

Les flocons saveur Chèvre, Ail et Oignons

Les flocons dans vos plats

Les flocons saveur Chèvre, Ail et Oignons se marient à la perfection à notre recette de fondue de poireaux. Les flocons rehausseront le goût rapidement et de manière subtile !

Élaborée par notre Chef Ulric Durnez, cette recette saura éveiller vos papilles, le tout en 20 minutes top chrono !

Les flocons saveur Piment d’Espelette, Tomate, Thym et Romarin

La recette de tartelettes soleil

Enfin, pour utiliser au mieux les flocons Saveur Piment d’Espelette, Tomate, Thym et Romarin, nos chefs vous recommandent une recette de petites tartes soleil saveur tomate thym et romarin ! 

Toujours aussi simple et prête en 40 minutes, cette recette est idéale pour vos apéritifs et vos entrées.

L’huile d’olive vierge extra & bio !   

Pour terminer ce voyage au pays des épices, nous vous présentons notre nouvelle huile d’olive vierge extra & bio. Cette huile d’exception nous vient d’Espagne et développe des notes fruitées uniques. Un mélange de douceur puissante, quelque peu épicé qui accompagnera vos crudités, légumes vapeurs et salades. Stable à la cuisson, vous pourrez facilement l’utiliser pour faire revenir vos aliments !

l’huile d’olive Guy Demarle

Notre huile d’olive s’associe à merveille à une salade croquante estivale ! 

Cette recette de salade imaginée par notre Chef Ulric Durnez se prépare en seulement 30 minutes.

Alors convaincus par cette nouvelle gamme d’épicerie fine ? Chaque épice vous permettra d’épater vos convives, en ajoutant toujours ce petit plus à vos délicieuses recettes.

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