Saint-Valentin : dites je t’aime dans l’assiette !

Au fil du calendrier
03 Mai 2019

Le 14 février, on fête l’amour : l’amour tout court… mais aussi et surtout l’amour du goût ! Passez donc derrière les fourneaux pour concocter un savoureux dîner et épater votre chère et tendre moitié le soir de la Saint-Valentin. Pas besoin de grands moyens, quelques spécialités sucrées et salées bien présentées feront mouche à coup sûr !

Le cœur, symbole de la Saint-Valentin

Illustrant naturellement l’amour, le cœur se retrouve partout à la Saint-Valentin. Ballons, cartes et guirlandes en forme de cœur se disputent la vedette le jour de cette fête. Pour une table tendance qui ne tombe pas dans le kitsch ou l’overdose du romantisme, misez plutôt sur une déco sobre et harmonieuse et mettez tout votre coeur… dans l’assiette ! Avec des plats en forme de cœur élaborés à l’aide de moules en silicone OHRA® adaptés, votre déclaration d’amour sera plus impactante et gourmande ;-)

Toutes les recettes dans le Moule Cœurs OHRA®

Et pour plus de subtilités, n’hésitez pas à cacher votre coeur dans un beau cake surprise, à parsemer vos gâteaux de petits cœurs en sucre ou à décorer le dessus de vos tartes à l’aide de la plaque découpoir coeur. Enfin (et vous pouvez nous faire confiance), les desserts en forme de cœur dévoilant un cœur coulant à la découpe seront doublement appréciés !

Voir la recette de la tarte à la framboise

Des fleurs pour votre Valentin(e)

Offrir des fleurs à la Saint-Valentin ? Vu et revu ! Pour surprendre l’élu(e) de votre coeur, misez à fond sur le flower power en les mettant directement dans vos plats ! Privilégiez bien sûr les fleurs comestibles comme les fleurs d’acacia, de courgette, de bourrache mais aussi les pensées ou la lavande. Autorisez-vous également des gourmandises aux arômes floraux comme ce Léger à la rose et présentez vos recettes comme s’il s’agissait d’un bouquet de fleurs ! De quoi apporter un peu de poésie à votre repas de Saint-Valentin !

Des décors appétissants

Envie de marquer le coup pour ce repas particulier ? Qu’elle soit élaborée à partir de chocolat, de caramel, de meringue ou encore de pâte à sucre, la décoration de vos desserts de Saint-Valentin est à prévoir absolument ! Vous pouvez par exemple surmonter votre charlotte de framboises pour apporter fraîcheur et couleur à votre assiette ou recouvrir votre gâteau d’un glaçage miroir de couleur rouge élaboré à partir d’un mélange de sucre, gélatine, chocolat, glucose et colorant. Celui-ci sera tellement brillant que votre moitié pourra se voir dedans ! Vous pouvez aussi sublimer vos réalisations en les recouvrant de perles sucrées dorées, de pépites de pralines roses ou encore de cristaux en sucre rose !

Voir la recette de la Charlotte à la framboise

Une atmosphère romantique

Maintenant que vous savez quelles recettes servir à votre Valentin(e), n’oubliez pas que ce qui se passe autour de l’assiette a aussi son importance. Pour suggérer le thème de l’amour avec goût et simplicité, optez donc pour une nappe de couleur rose pastel pour plonger votre moitié dans une ambiance toute douce. Choisissez une belle vaisselle neutre et disposez des lettres de Scrabble au centre de la table pour faire passer de jolis messages à votre chéri(e). Autre astuce ? Les pétales de rose qui, parsemés sur la table, font toujours leur petit effet ;-)

Un vrai décor de Saint Valentin !

Enfin, qui dit dîner en tête à tête dit bougies alors mettez le paquet pour attiser la flamme de votre couple ! A moins que vous ne préfériez préparer des recettes flambées ;-)

Sans oublier la traditionnelle playlist musicale composée des plus belles chansons d’amour…

Commentaires

Laisser un commentaire

Ces articles pourraient
vous intéresser…

24 Oct 2024

Halloween : les meilleurs tutos TikTok pour frissonner de gourmandise !

Prêt(e) à flipper... et à saliver  ? On vous a déniché des tutos recettes monstrueusement délicieux qui font un malheur sur TikTok ! Nos Conseillers Guy Demarle sont prêts à vous transformer en véritable chef sorcier avec des plats aussi effrayants qu'irrésistibles. Alors, attrapez vos tabliers, ça va frissonner dans les fourneaux ! 🎃 👻   Les fantômes Qu'ils soient en meringue, en pâte sablée ou même en guimauve, ces fantômes ont envahi TikTok ! Simple à réalis
21 Oct 2024

Préparez les fêtes avec le nouveau catalogue de Noël !

Les fêtes de fin d’année approchent et Guy Demarle vous propose un nouveau catalogue de Noël rempli de surprises ! Que ce soit pour réaliser des desserts spectaculaires, pour éveiller les sens de vos convives ou pour trouver le cadeau parfait des passionnés de cuisine, vous y trouverez tout ce qu'il faut pour un Noël inoubliable. Découvrez vite les pépites à tester d'urgence avant Noël ⏳🎅   Catalogue Guy Demarle / Noel 2024 Découvrir les nouveautés sur la Bo
08 Oct 2024

Automne : les recettes de la flemme à savourer sur les réseaux

Le soleil nous fait faux bond à 16h, les températures dégringolent et les tomates sont parties bronzer aux Bahamas ? Pas de doute, l’automne est bel et bien là. Mais pas de déprime en cuisine ! Avec 2-3 légumes de saison, un peu d’épices par-ci par-là, une cascade de fromage et seulement quelques minutes devant vous, vous pouvez préparer des bons petits plats d’automne extraordinaires. Parole de flemmarde 😉 Allez, place aux recettes de la flemme rapides et ultra-gourmandes que

Je recherche...

A votre écoute, c'est parti !