Saint-Valentin : dites je t’aime dans l’assiette !

Célébrations
03 Mai 2019

Le 14 février, on fête l’amour : l’amour tout court… mais aussi et surtout l’amour du goût ! Passez donc derrière les fourneaux pour concocter un savoureux dîner et épater votre chère et tendre moitié le soir de la Saint-Valentin. Pas besoin de grands moyens, quelques spécialités sucrées et salées bien présentées feront mouche à coup sûr !

Le coeur, symbole de la Saint-Valentin

Illustrant naturellement l’amour, le coeur se retrouve partout à la Saint-Valentin. Ballons, cartes et guirlandes en forme de coeur se disputent la vedette le jour de cette fête. Pour une table tendance qui ne tombe pas dans le kitsch ou l’overdose du romantisme, misez plutôt sur une déco sobre et harmonieuse et mettez tout votre coeur… dans l’assiette ! Avec des plats en forme de coeur élaborés à l’aide de moules FLEXIPAN® adaptés, votre déclaration d’amour sera plus impactante et gourmande ;-)

Et pour plus de subtilités, n’hésitez pas à cacher votre coeur dans un beau cake surprise, à parsemer vos gâteaux de petits cœurs en sucre ou à décorer le dessus de vos tartes à l’aide de la plaque découpoir coeur. Enfin (et vous pouvez nous faire confiance), les desserts en forme de cœur dévoilant un cœur coulant à la découpe seront doublement appréciés !

Voir la recette de la tarte à la framboise

Des fleurs pour votre Valentin(e)

Offrir des fleurs à la Saint-Valentin ? Vu et revu ! Pour surprendre l’élu(e) de votre coeur, misez à fond sur le flower power en les mettant directement dans vos plats ! Privilégiez bien sûr les fleurs comestibles comme les fleurs d’acacia, de courgette, de bourrache mais aussi les pensées ou la lavande. Autorisez-vous également des gourmandises aux arômes floraux comme ce Léger à la rose et présentez vos recettes comme s’il s’agissait d’un bouquet de fleurs ! De quoi apporter un peu de poésie à votre repas de Saint-Valentin !

Des décors appétissants

Envie de marquer le coup pour ce repas particulier ? Qu’elle soit élaborée à partir de chocolat, de caramel, de meringue ou encore de pâte à sucre, la décoration de vos desserts de Saint-Valentin est à prévoir absolument ! Vous pouvez par exemple surmonter votre charlotte de framboises pour apporter fraîcheur et couleur à votre assiette ou recouvrir votre gâteau d’un glaçage miroir de couleur rouge élaboré à partir d’un mélange de sucre, gélatine, chocolat, glucose et colorant. Celui-ci sera tellement brillant que votre moitié pourra se voir dedans ! Vous pouvez aussi sublimer vos réalisations en les recouvrant de perles sucrées dorées, de pépites de pralines roses ou encore de cristaux en sucre rose !

Voir la recette de la Charlotte à la framboise

Une atmosphère romantique

Maintenant que vous savez quelles recettes servir à votre Valentin(e), n’oubliez pas que ce qui se passe autour de l’assiette a aussi son importance. Pour suggérer le thème de l’amour avec goût et simplicité, optez donc pour une nappe de couleur rose pastel pour plonger votre moitié dans une ambiance toute douce. Choisissez une belle vaisselle neutre et disposez des lettres de Scrabble au centre de la table pour faire passer de jolis messages à votre chéri(e). Autre astuce ? Les pétales de rose qui, parsemés sur la table, font toujours leur petit effet ;-)

Un vrai décor de Saint Valentin !

Enfin, qui dit dîner en tête à tête dit bougies alors mettez le paquet pour attiser la flamme de votre couple ! A moins que vous ne préfériez préparer des recettes flambées ;-)

Sans oublier la traditionnelle playlist musicale composée des plus belles chansons d’amour…

Commentaires

Laisser un commentaire

Ces articles pourraient
vous intéresser…

20 Mai 2022

Fête des mères : nos idées cadeaux pour gâter votre Maman

Chaque année, c’est une journée spéciale dans notre calendrier… la fête des mères arrive le dimanche 29 mai 2022 ! Et qui dit célébration des mamans, dit plein de jolies attentions pour lui faire plaisir. Alors, si votre Maman est gourmande, adore cuisiner ou apprécie pâtisser, retrouvez vite notre sélection d’idées cadeaux pour l’occasion !  Le cadeau qui plaît à coup sûr : le Moule FLEXIPAN® Que votre Maman apprécie réaliser des gâteaux gourmands à partager o
03 Mai 2022

3 bonnes raisons de célébrer la Fête des voisins

Convivialité et gourmandise sont au programme ce vendredi 24 mai 2019 pour la 20ème édition de la Fête des Voisins ! Perçue comme un calvaire par certains, cette soirée peut pourtant s’avérer très bénéfique. Quelque chose nous dit que vous allez adorer partager vos dernières trouvailles culinaires avec la mamie du 3ème étage et discuter bons plans avec l’adorable couple d’en face ;-) 1. Fête des voisins : l’occasion de faire des rencontres Créée en 1999 dans le but de m
04 Avr 2022

Vidéo Tuto : réalisez un dessert en forme d’œuf de Pâques avec le Chef Laurent

Concocter votre propre dessert de Pâques à la maison : la classe ! D'autant plus lorsqu'il se présente sous la forme d'un œuf ! Mais est-ce facilement réalisable ? Avec les astuces de notre Chef Pâtissier Laurent Deregnaucourt, c’est du gâteau  ! Comment procéder ? Quel matériel utiliser ? Comment le décorer ? Il vous explique TOUT dans son tutoriel vidéo ;-) Un entremets en forme d'œuf de Pâques 100% fait maison ! Cette année, vous avez envie de célébrer les fêtes de Pâqu

Je recherche...

A votre écoute, c'est parti !