Les desserts occupent une place spéciale dans le cœur des gourmands. Parmi les favoris, on trouve bien sûr les glaces et yaourts dont la fraîcheur et la texture crémeuse procurent une délicieuse satisfaction. Satisfaction d’autant plus grande lorsque ceux-ci sont faits maison ! Découvrons ensemble les avantages à se prêter à cet exercice gourmand 😋

Avantage n°1 : plus de goût et de fraîcheur

Nos papilles sont unanimes : rien ne peut rivaliser avec la fraîcheur et la saveur des glaces et des yaourts faits maison ! En utilisant des ingrédients de qualité et en les préparant nous-même, on obtient des produits délicieux et naturels. Avez-vous déjà comparé une glace industrielle à une glace artisanale ? Il n’y a pas photo ! Les glaces réalisées par un Artisan Glacier sont bien plus savoureuses et onctueuses que leurs pâles copies achetées au supermarché. Idem pour les yaourts ! Et pour cause, les industriels les fabriquent souvent à partir d’ingrédients fades et médiocres auxquels ils ajoutent des arômes artificiels. Et ça se ressent sur les saveurs ! 

Avec la turbine à glace et yaourtière BOREALIA®, on peut avoir le goût des glaces et yaourts artisanaux directement à la maison. On aurait tort de s’en priver !

Avantage n°2 : des glaces et yaourts bien meilleurs pour la santé

On le sait tous : les glaces et yaourts industriels sont bien trop transformés, souvent réalisés à base de colorants chimiques et d’arômes artificiels néfastes pour la santé. Rien de mieux que le fait maison pour être en totale maîtrise de notre consommation !

Sucre, matières grasses, type de lait… en réalisant nos préparations de A à Z, on sélectionne soi-même les ingrédients et on contrôle facilement leur quantité. Résultat, on évince les agents de texture responsables d’inconfort intestinal, les additifs dangereux, les colorants et les conservateurs pouvant provoquer des maladies inflammatoires chroniques. On privilégie les produits biologiques, sains et de meilleure qualité comme les mix pour glaces et sorbets Guy Demarle et les ferments pour yaourts bio plus riches en probiotiques bénéfiques pour notre flore intestinale :-) Bonne nouvelle, un exemplaire de chaque vous est offert pour l’achat de votre BOREALIA® !*

* Livraison à l’automne 2023

Avantage n°3 : la personnalisation 

Qui dit maîtrise des ingrédients dit personnalisation illimitée ! Avec une turbine à glace et yaourtière combinée comme BOREALIA®, on peut laisser libre cours à sa créativité et créer une grande variété de desserts personnalisés selon ses goûts et ses préférences. On peut aromatiser ses yaourts, y ajouter des coulis, de la confiture, du granola… Quant aux glaces, on peut y intégrer des noix, des fruits frais, des copeaux de chocolat ou des sauces de façon à créer des combinaisons uniques et savoureuses qu’il serait impossible de trouver en magasin. Vous avez déjà vu un sorbet au poivron, au pamplemousse, au basilic ou au roquefort au rayon des surgelés ? Avec BOREALIA®, tout devient possible à la maison ! 

Avantage n°4 : c’est bon pour le porte-monnaie 

Réaliser ses propres desserts avec des ingrédients de qualité restera toujours moins cher que d’acheter des bacs de glace ou des yaourts du commerce ! Même si l’achat d’une turbine à glace et yaourtière BOREALIA® est un investissement, son utilisation sur le long terme vous fait véritablement économiser de l’argent. Avec seulement quelques ingrédients de base et votre machine, vous obtenez bien plus en quantité qu’en achetant directement les produits finis en magasin. Prenons l’exemple du yaourt qu’il est possible de mélanger à nouveau avec 1L de lait pour obtenir une nouvelle tournée de yaourts ! C’est le principe du repiquage ;-)

Avantage n°5 : un beau geste envers la planète

Saviez-vous qu’en consommant 1 yaourt par personne et par jour, une famille de 4 jette près de 1500 pots en plastique difficilement recyclables par an ? Sans oublier leur emballage en carton qu’on retrouve également chez les barres et bâtonnets glacés industriels…  Le secret pour réduire ses déchets et son impact environnemental ? Les confectionner soi-même à l’aide de la turbine à glace et yaourtière BOREALIA® ! Et pas d’inquiétude côté conservation : les réalisations peuvent être préservées à même la cuve inox amovible avec son couvercle ou être transvasées dans des récipients adaptés. Présentez par exemple vos yaourts dans des pots en verre, vos glaces dans des contenants à double paroi ou sous forme de bâtonnets en les moulant directement dans un moule à glace OHRA® ! C’est ce qu’on appelle une démarche durable ! 

Avantage n°6 : plus de convivialité

Faire ses glaces et yaourts maison ajoute une dimension conviviale à l’expérience culinaire. C’est l’occasion d’inviter ses proches à participer à une activité ludique et créative, de transmettre le goût des bonnes choses à ses enfants, de jouer avec les couleurs, les textures, les saveurs et de renforcer les liens en créant ensemble des souvenirs précieux. 

Avantage n°7 : faire plaisir et être fier

Servir un bon dessert maison fait avec le cœur, c’est autre chose que d’ouvrir un simple emballage plastique ! C’est tellement gratifiant de voir les personnes qu’on aime se régaler avec une recette qu’on a réalisée et de recevoir leurs compliments. Un sentiment de fierté nous envahit et ça, ça n’a pas de prix ;-) 

Avantage n°8 : ça ne prend pas plus de temps ! 

Contrairement à ce que l’on pourrait croire, faire ses glaces et yaourts maison ne prend pas beaucoup de temps. Comptez à peine 5 à 10 minutes pour mélanger les ingrédients et 30 à 40 minutes le temps que la magie opère dans la machine. Pour les yaourts, mélangez simplement vos ferments avec le lait choisi, remuez et laissez travailler la machine 8 à 15h, idéalement pendant la nuit. Une fois le programme terminé, BOREALIA® passe en mode conservation pour que vos yaourts soient prêts à être consommés au saut du lit. Faire des yaourts en dormant, c’est plutôt cool, non ? 

Alors, c’est décidé, vous vous y mettez ? 

Je passe au fait-maison avec BOREALIA® !
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