Brownie, cookies, brioches, crumble… Toutes ces recettes vous donnent l’eau à la bouche mais vous ne parvenez pas à décider laquelle réaliser pour le goûter ? Épargnez-vous ce dilemme. En ce moment, on a tous besoin de gourmandise. Mariez donc les desserts pour en faire une seule et même combinaison hybride ultra addictive ! A vous brookie, crumb cake et cookioches :-) 

Les Cookioches

Ils n’étaient pas faits pour se rencontrer et pourtant… quand un cookie et une brioche s’assemblent, cela donne un mélange étonnant et très appétissant ! Il faut dire que les cookioches combinent toutes les qualités de ces deux douceurs. Avec une double texture, mi moelleuse mi croquante, les cookioches promettent un double plaisir ! Sans compter les pépites de chocolat…

Le Brookie

Vous aimez le brownie ? Vous aimez les cookies ? Alors vous allez adorer ce joli mix qu’est le désormais célèbre brookie ! Venue tout droit des Etats-Unis, cette spécialité fun et sucrée devient vite une drogue, une fois qu’on y a goûté ;-) En plus, rien de plus simple à faire qu’un brookie : on réalise une pâte à brownie sur laquelle on vient ajouter une pâte à cookies et hop au four ! Le résultat est divin… Un peu moins sur la balance en revanche… Mais tant pis pour les calories ! Et si vous êtes nombreux à la maison, confectionnez votre brookie dans le Moule Rectangulaire familial OHRA® idéal pour des grandes portions de 6 à 8 personnes ! Vous en aurez ainsi pour quelques jours… ou quelques heures !

Le Crumb cake

Gâteau. Crumble. Gâteau. Crumble. Gâteau… Dur dur de choisir entre vos deux desserts préférés ? Réalisez un crumb cake ! A mi-chemin entre le crumble et le gâteau, cette pâtisserie hybride allie la texture moelleuse d’un gâteau avec la texture sableuse du crumble, c’est pourquoi elle est vite devenue une tendance sur les réseaux sociaux ! Très populaire aux Etats-Unis et particulièrement à New York, le crumb cake est en fait un dérivé du streusel, un célèbre gâteau allemand aux pommes. Vous en voulez pour accompagner votre café ? Servez-le tiède avec une boule de glace vanille pour les plus gourmands :-P

Participez à un Atelier digital pour réaliser ces desserts hybrides !

Vous aimeriez apprendre à réaliser toutes ces douceurs pendant le confinement ? Contactez votre Conseiller(ère) Guy Demarle afin de participer à un Atelier culinaire Guy Demarle à distance ! Il/elle pourra vous indiquer les techniques à suivre et le matériel à utiliser pour réussir toutes ces recettes à coup sûr. Vous ne savez pas à quoi vous attendre ? Caroline Chatelain, Conseillère Guy Demarle, vous montre comment réaliser des crumb cakes aux framboises et/ou à la banane et au chocolat  !

Vous n’avez pas encore de Conseiller(ère) Guy Demarle ? C’est le moment d’en choisir un(e) près de chez vous !

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Et dites-nous en commentaire quel dessert hybride vous tente le plus !