Vous avez déjà entendu parler de ce fameux moule en silicone OHRA® pour tarte renversée ? Non, ce n’est pas un gadget de plus pour tester votre capacité à rattraper des objets en vol dans votre cuisine. Et non, il ne s’agit pas non plus d’un nouvel outil pour mettre sens dessus dessous votre réputation de pâtissier amateur. Ce moule est en fait une invitation à réussir spectaculairement là où tant d’autres ont échoué : en renversant délibérément vos créations !

Les joyeux renversements en cuisine 

Pour ceux qui aiment les petites anecdotes, rappelons-nous que certaines des meilleures pâtisseries françaises sont nées d’erreurs cuisantes. Leurs inventeurs ont réussi à renverser la vapeur par leur persévérance et, en tant que grands passionnés de gastronomie, on les en remercie !

On pense par exemple à la Tarte Tatin, née d’un renversement malencontreux mais heureux de pommes caramélisées. Ou encore au Gâteau manqué, inventé par un pâtissier qui, en voulant réaliser un biscuit de Savoie, a trop peu travaillé ses blancs en neige qui sont donc retombés aussitôt. Résultat, le gâteau est sorti du four tout raplapla. Un peu de beurre et une couche de pralin pour masquer tout ça… le gâteau manqué était né ! 

La recette (renversante) du succès !

Le principe est simple : tout ce que vous avez à faire, c’est préparer un fond pour votre tarte comme une génoise ou un gâteau, de le cuire dans le Moule Tarte renversée OHRA® et ensuite… de le renverser ! Ou plutôt de le retourner. Mais attention, pas de panique, c’est voulu. Avec ce moule, renverser sa tarte n’est plus signe de catastrophe, mais plutôt la promesse d’une ovation culinaire. Imaginez la scène : vos invités sont à table, attendant avec curiosité le dessert. Vous arrivez, un sourire malicieux aux lèvres, tenant votre plat à l’envers. Un geste habile plus tard, et voilà une base de tarte parfaitement formée, dorée à souhait, qui se démoule sans accroc sous les applaudissements. Magique, n’est-ce pas ?

Alors, pourquoi se contenter de tartes traditionnelles quand on peut épater la galerie avec des créations qui défient la gravité ? Grâce au Moule Tarte renversée OHRA®, non seulement vous éviterez les désastres, mais vous pourriez bien devenir le/la champion(ne) des desserts renversants 🙃

Envie de reproduire ces petites douceurs chez vous ?

Vous avez un coup de food pour le Moule Tarte renversée OHRA® ? Bienvenue au Club ! Vous pouvez vous le procurer dès maintenant sur notre Boutique en ligne ou le tester gratuitement en Atelier Culinaire aux côtés d’un de nos Conseillers Guy Demarle.

Et rendez-vous sur le Club guydemarle.com pour accéder gratuitement à toutes les recettes proposées par la communauté et réalisables dans le Moule Tarte renversée OHRA® !