Les week-ends, les vacances… À chaque instant où nous avons un peu de temps libre, nous aimons nous retrouver. Amis ou famille, partager quelques instants de bonheur autour d’un apéritif nous permet de nous déconnecter de la routine. Et pour cette occasion, nous vous livrons quelques idées de recettes pour réussir votre apéro !

Commençons par les cakes et mini-tartelettes

Ils sont les indispensables de l’apéro. Rapides à préparer et régalant les papilles de tous vos invités, les cakes et mini-tartelettes se dégustent à tout moment ! 

Les cakes 

Que diriez-vous de préparer un (voire plusieurs) cakes pour votre apéritif ? 

Nos Chefs ont imaginé diverses recettes qui plairont à tous ! D’un côté, vous retrouvez les recettes de cakes salés pour l’apéro et de l’autre, les recettes de cakes en couleurs. 

Ces recettes se réalisent en 2 temps : d’abord la préparation de la pâte à cake, ensuite le choix des garnitures selon vos goûts et vos envies !

Et pour réussir à coup sûr vos cakes, équipez du Moule 5 Cakes OHRA®. Le grand avantage de ce moule OHRA®, outre le démoulage inratable, est de pouvoir préparer en simultané des cakes aux garnitures différentes. De quoi varier les plaisirs et les saveurs. 

Les mini-tartelettes

Les mini-tartelettes sont savoureuses, que vous les dégustiez chaudes ou froides. Elles viennent colorer la table et on ne s’en lasse jamais ! 

Pour régaler vos convives, nous vous proposons 3 recettes de tartelettes différentes, toujours imaginées par nos Chefs. 

Vous retrouvez ainsi la recette des tartelettes au miel, noix et chèvre, la recette des mini-tartelettes aux poivrons et fromage de brebis ! Des recettes simples qui se préparent rapidement. Nous vous proposons aussi la recette des mini-quiches et pizzas, un classique qui plaît toujours en apéritif !

Envie de réussir en un tour de main vos mini-tartelettes ? Nous vous conseillons de vous munir du Moule 30 mini tartelettes OHRA® ! Souplesse et résistance sont les mots qui définissent ce moule ! Préparez des mini-tartelettes à foison et congelez-les pour les apéritifs improvisés !

Le petit plus : la préparation pour toasts

Cakes et mini-tartelettes sont prévues au menu. Et pour rendre votre apéro encore plus complet et réussi, pourquoi ne pas opter pour les toasts ?

Rillette moelleuse aux deux saumons, guacamole, rillette de Haddock, houmous de chou-fleur : ces préparations maison accompagnent à la perfection vos apéritifs. 

Pour apprécier davantage vos préparations, pourquoi ne pas réaliser vous-même des blinis maison ! 

Sans oublier les boissons !

Une fois tous vos encas préparés, il est temps de passer aux boissons ! Et quoi de mieux que des cocktails maison ? 

Mojito, cocktail rosé et framboise ou encore Passion Fizz sont aussi simples à réaliser que bons ! 

Le Be Save® pour la conservation de vos encas   

Envie de préparer à l’avance vos tartelettes, vos cakes et même vos cocktails ? Avec notre Be Save® c’est possible ! Notre machine de mise sous vide 100% française vous permet de conserver jusqu’à 5 jours vos aliments. 

Et le grand avantage de la mise sous vide est que c’est la seule méthode de conservation qui n’alterne ni le goût, ni la texture des aliments, idem pour vos boissons avec le pichet !

De quoi gagner du temps en cuisine et passer plus de temps avec vos proches !