30 Juin 2021

Comment ciseler les herbes et les aromates ?

Savez-vous ce que signifie “ciseler” ? Il s’agit de tailler vos herbes et aromates en fines lanières ou en petits morceaux. Avec l’aide d’un couteau d’office ou d’un hachoir, ciseler vos herbes et aromates n’aura jamais été aussi facile !

Ciselez vos herbes avec un couteau d’office

couteau office ciseler herbes

Couteaux d’office ou de chef (libre à vous) vous permettent un mouvement précis, condition sine qua non pour obtenir des morceaux réguliers. Alors quel couteau est le plus adapté à la découpe de fines herbes ? Indéniablement, un couteau d’office 9 cm ! Solide, durable et permettant une excellente prise en main, il est parfait pour se prêter à l’exercice du ciselage.

Un petit conseil en passant : pour ciseler plus facilement, rassemblez vos herbes en un petit tas bien serré. Coupez et le tour est joué !

 

Ciselez vos herbes avec des ciseaux à herbes

Rien de mieux que les ciseaux à herbes avec micro-denture pour ciseler les herbes sans les écraser ! Romarin, basilic, ciboulette… Les ciseaux à herbe conviennent à toutes les formes d’herbes aromatiques et à toutes les mains ! Pas de jaloux ils sont utilisables autant par les gauchers que par les droitiers ;-)

Ciselez vos herbes avec un hachoir 

Vous pouvez également vous servir d’un hachoir manuel. Rapide, simple et efficace, les hachoirs vous faciliteront le quotidien ! 

Le mini hachoir Tornado s’utilise à l’aide d’une ficelle. En un coup de main, vous hachez vos herbes et aromates ! Une utilisation à l’infini, qui vous aidera à couper et émincer ail, oignons, échalotes et bien sûr fines herbes en tous genres !

 

hachoir ciselage herbes

Retrouvez aussi sur notre Boutique le mini hachoir Aromate ! Plus design et plus compact que son confrère Tornado, Aromate se compose de 2 lames robustes en acier inoxydable. Une prise en main simple, qui s’adapte tout particulièrement aux herbes aromatiques fraîches : persil, ciboulettes, coriandre, basilic, menthe…

Découvrez tous nos ustensiles sur notre Boutique !

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