Pour les parents plus motivés que jamais à faire briller les yeux de leurs enfants, la maison en pain d’épices reste la plus belle des gourmandises à réaliser ! Comment construire facilement une maison en pain d’épices ? Comment coller les pièces ? Comment la décorer ? Découvrez le tuto complet avec la recette facile et les astuces pour rendre jaloux Hansel et Gretel !

LA recette facile de la maison en pain d’épices

Quoi de plus féérique à Noël que de réaliser une maison en pain d’épices ? Pour ce faire, vous avez besoin d’une recette gourmande mais aussi et surtout d’une recette qui permet d’obtenir des pièces solides en pain d’épices. Et oui, n’importe quelle recette de pain d’épices ne fera pas forcément l’affaire ! Il vous faut une pâte sablée épicée dont voici le secret ;-)

Un kit pour simplifier la création de votre maison

Lorsque votre pâte sablée épicée est prête, étalez-la au rouleau de façon à obtenir une épaisseur homogène partout. Vous pouvez ensuite passer à l’étape de la découpe des différentes pièces qui composeront votre maison. Le socle, les 4 murs, le toit, la cheminée… il ne faut rien oublier ! Si cette étape requiert habituellement beaucoup de concentration et de précision pour confectionner des gabarits, chez Guy Demarle, on vous simplifie les fêtes ! Inutile de vous embêter à tracer des formes parfaitement géométriques, le kit de 10 emporte-pièces pour maison en pain d’épices vous permet de passer directement à l’action ! Avec lui, vous êtes certain(e) de réussir les fondations de votre maison :-)

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Comment coller une maison en pain d’épices ? 

Vos éléments biscuités sont cuits ? C’est le moment de penser à l’ingrédient qui composera votre ciment gourmand : la glace royale ! Pour la préparer, rien de plus simple, il vous suffit de mélanger du sucre glace avec un blanc d’oeuf et d’ajouter un peu de jus de citron. Vous parviendrez ainsi à coller les différentes pièces de la maison. Chose à savoir : en plus d’ajouter un peu de peps à la dégustation, l’acidité du jus de citron permet de coller plus rapidement !

Maison en pain d’épices : le montage

Vous êtes prêt(e) à passer au montage de votre maison typique en pain d’épices ? C’est parti ! Découvrez toutes nos astuces en vidéo ! :-)

• Commencez par positionner votre socle au centre de votre plan de travail et les 4 murs de votre maison à plat. L’astuce du Chef : pensez à placer 4 petits verres à shooter à l’intérieur de votre socle. Ils vous aideront à faire tenir vos éléments.
• Enduisez chacun des côtés des pièces de glace royale et maintenez-les quelques instants pour bien faire adhérer, le temps que le glaçage sèche.
• Procédez de la même manière pour fixer le toit de la maison et la cheminée !
• Décorez ensuite la maison comme bon vous semble : réalisez un toit enneigé avec un peu de glace royale, soulignez les rebords des fenêtres, ajoutez des biscuits… Et n’hésitez pas non plus à colorer votre glace royale pour ajouter un peu de fantaisie à l’ensemble ! Faites appel à la créativité de vos enfants ;-)

Vous voilà paré(e) pour confectionner la plus féérique des maisons en pain d’épices ! Régalez-vous et surtout : amusez-vous !