Connaissez-vous la focaccia ? Considérée comme la version italienne de la fougasse, la focaccia est une pâte originaire d’Italie. La focaccia se distingue de sa cousine la pizza avec sa pâte et sa texture moelleuse.
Les ingrédients pour préparer votre pâte à focaccia
Pour commencer, utilisez notre kit de préparation pour pâte à pain ! Une pâte toute prête et de qualité professionnelle, que demander de plus ? Très simple d’utilisation, ce kit se présente sous forme de sachet. Il vous suffira d’y ajouter la farine de votre choix et de l’eau !
Pour les plus expérimentés qui souhaiteraient faire leur pâte eux-mêmes, nous vous recommandons la levure sèche de boulanger Guy Demarle, parfaite pour bien faire lever votre pâte à focaccia !
Une fois au four, pour une poussée uniforme, disposez votre pâte sur un tapis de cuisson anti-adhérent et résistant !
Pour donner goût et couleurs à votre focaccia, n’hésitez pas à ajouter nos herbes et épices, qui viendront compléter votre préparation !
La focaccia, c’est un voyage culturel depuis votre cuisine, grâce à toutes ses possibilités de garnitures. N’ayez pas peur de l’originalité ! Retrouvez d’autres ingrédients sur notre Boutique !
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Les recettes de nos Conseiller(ères)
Nous vous avons livré nos secrets Guy Demarle pour réaliser votre pâte à focaccia. Il est temps de laisser la place aux recettes de nos Conseiller(ères) pour les ingrédients qui la garniront !
Des recettes de focaccia au chorizo, aux herbes, aux tomates séchées… Tout pour régaler vos invités ! Avec ou sans i-Cook’in®, nos Conseiller(ères) ont pensé à tout pour vous proposer des recettes adaptées.
La focaccia olives noires, tomates séchées et herbes de Provence
Commençons avec les recettes nécessitant le i-Cook’in® !
Agnès Herter vous propose une recette de focaccia garnie avec des olives noires, des tomates séchées et des herbes de Provence !
Une préparation simple et rapide, que la Conseillère vous propose en vidéo.
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La focaccia chorizo olive
La Conseillère Caroline Chatelin vous propose une recette un peu différente : avec une garniture au chorizo cette fois !
Toujours aussi simple et rapide, il vous faudra le i-Cook’in® pour réaliser cette délicieuse focaccia maison !
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La focaccia olive fromage
Vous n’êtes pas équipé d’un robot i-Cook’in® ? Ce n’est pas un souci !
La Conseillère Myriam vous propose une recette de focaccia maison sans robot i-Cook’in® !
Avec une garniture simple d’olives et fromage, vous serez certain(e) de régaler vos convives !
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Marine Devaux
Administrateur
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