Besoin d’un peu de réconfort en cette période de confinement ? Rien de tel que le chocolat pour vous remonter le moral ! Cookies, muffins, fondant au chocolat… découvrez vite notre sélection de recettes chocolatées anti-déprime et ultra gourmandes :-P
Le fondant au chocolat
Traditionnellement servi chaud avec une boule de glace vanille ou une crème anglaise, le fondant au chocolat cache sous sa jolie croûte un cœur fondant voire coulant qui ne laisse personne indifférent ! Vous avez l’eau à la bouche rien qu’en lisant ces quelques mots ? C’est que vous êtes prêt(e) à passer en cuisine pour réaliser votre fondant au chocolat maison à partager (ou pas) !
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Vous êtes plutôt adeptes des gâteaux individuels moelleux ? Concoctez donc un gâteau au chocolat pour chaque membre de la famille grâce au Kit gâteaux au chocolat individuels !
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La mousse au chocolat
Très simple à réaliser, la mousse au chocolat se prépare à partir de chocolat bien sûr et de blancs en neige. Suivant les recettes, il est également possible d’y ajouter du sucre, des jaunes d’oeufs, des zestes d’agrumes ou des arômes suivant vos goûts et vos envies ! Aujourd’hui, il est même possible de faire une mousse au chocolat sans œufs. Oui oui, vous avez bien lu ! Pour ce faire, il suffit d’émulsionner l’aquafaba, l’eau qui accompagne les pois chiches en conserve ! Une fois le mélange effectué, il ne reste qu’à faire patienter votre mousse au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Texture aérienne et plaisir des papilles garantis !
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Les cookies
Tout le monde adore ces biscuits ronds aux pépites de chocolat provenant des Etats-Unis ! Pour les confectionner, rien de plus simple ! Farine, beurre, sucre, oeuf et levure et/ou bicarbonate de soude sont les seuls ingrédients nécessaires à la réalisation de la pâte de base. Pour le reste, c’est à vous de voir : pépites de chocolat noir, chocolat blanc, chocolat au lait, chocolat ruby, amandes, noisettes, baies de Goji, bonbons… Tout est possible tant que c’est gourmand !
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La tarte au chocolat
Une pâte sablée ou brisée croquante, une ganache fondante au bon goût de chocolat et voilà une magnifique tarte au chocolat réalisée ! A vous ensuite d’y ajouter de la fraîcheur avec des poires, des kiwis, des framboises, des bananes ou encore plus de croquant avec des noix ou des amandes… Mmmmmh !
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Les muffins aux pépites de chocolat
Il n’y a pas qu’aux Etats-Unis que les muffins sont extrêmement populaires ! En France aussi on les apprécie quel que soit leur parfum mais soyons honnêtes, c’est aux pépites de chocolat qu’ils sont meilleurs ;-) Envie d’en réaliser à la maison ? Commandez le Kit Muffins pépites de chocolat et réussissez-les à coup sûr !
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Et vous, quelle recette chocolatée vous remonte le moral à coup sûr ? Partagez vos habitudes gourmandes dans les commentaires !
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