Ah l’été et ses repas légers… Pour un pique-nique entre amis ou sur la route des vacances, pour un déjeuner au travail, les repas froids se transportent partout. Salades, taboulés, tartes ou encore poke bowl… sont très appréciés lors de fortes chaleurs ! 

Les salades composées

Rapide à préparer, la salade composée est le repas idéal pour vous rassasier sans culpabilité ! 

Bien souvent, les salades composées sont l’occasion de laisser libre court à sa créativité culinaire en ajoutant vos ingrédients préférés. 

Mais pour les moins à l’aise en cuisine, pas d’inquiétude ! Nos Chefs ont imaginé 3 recettes de salades composées différentes : la salade du Sud-Ouest, la salade au saumon et aux agrumes et la salade Caesar.  

Faites alors votre choix, il ne vous reste plus qu’à préparer et déguster !

Les taboulés

Nous connaissons tous la recette classique du taboulé. Que diriez-vous de le pimper un peu plus ? 

Taboulé aux fruits rouges, taboulé au chou chinois ou encore taboulé au boulgour saveur échalote et fruits secs, il s’adapte à toutes les envies ! 

Le taboulé est le parfait accompagnement si vous organisez un pique-nique. Il se mange sans faim et les recettes originales que nos Chefs vous ont concoctées en surprendront plus d’un !

Les Poke Bowl

Plat traditionnel hawaïen, le poke bowl est de plus en plus populaire en France. Se composant de saumon ou de thon, sur un fond de riz vinaigré et servi avec des légumes froids comme de l’avocat, du radis ou encore du concombre, le poke bowl est un plat healthy qui s’emporte partout avec soi ! 

Nos Chefs ont alors élaboré 2 recettes de poke bowl différentes, l’une au saumon et l’autre au thon.

Retrouvez le poke bowl à l’ananas et cacahuète, à base de saumon cru. Et si vous préférez une recette au thon cru, vous pouvez opter pour le poke bowl Californian style.

Les tartes

Avez-vous pensé aux tartes ? Bien souvent, nous les dégustons chaudes, alors qu’elles peuvent aussi se manger froides! 

Natures ou accompagnées d’une salade verte, les tartes régaleront plusieurs personnes à la fois !

À la carte, 2 recettes de tartes : la tarte à la poire, au chèvre frais et à la fourme d’ambert et la célèbre quiche lorraine. 

Audacieuse et misant sur le sucré/salé pour l’une, classique et savoureuse pour l’autre, nos recettes de tartes vous raviront en toute occasion !