Nouveau grand live avec le Chef Philippe Conticini : le cake coco framboise

CélébrationsGuy Demarle
02 Juin 2022

Le célèbre Chef Pâtissier Philippe Conticini nous a fait l’honneur d’un 2ème live, avec cette fois-ci, notre best-seller chez Guy Demarle : le Moule Tablette FLEXIPAN® ORIGINE ! Regardez le replay pour apprendre à réaliser un dessert estival dans ce moule d’exception !

Je découvre le replay

 

Un cake de saison en collaboration avec le Chef Philippe Conticini

C’est un cake alliant les fruits rouges, la noix de coco et le sarrasin que le célèbre Chef Pâtissier Philippe Conticini vous propose cette fois de réaliser ! Il vous dévoile en replay toutes ses astuces pour préparer cette recette de saison à la fois gourmande et pleine de fraîcheur grâce aux produits Guy Demarle ! 

Qui est Philippe Conticini ?

Faut-il encore le présenter ? Cuisinier hors pair et Pâtissier de génie récompensé à maintes reprises, le Chef Philippe Conticini a fait de la gastronomie française et internationale son terrain de jeu. Un jeu de saveurs qu’il exécute avec générosité et précision depuis plus de 30 ans, pour le plus grand plaisir des gourmands en quête de sensations régressives.

Avant-gardiste, résolument moderne, ce véritable palais absolu a voué sa carrière au travail du goût ainsi qu’à la transmission d’émotions, élevant la pâtisserie haut de gamme au rang de langage.

Je découvre son portrait

Un cake coco framboise dans le Moule Tablette FLEXIPAN® ORIGINE

Envie de fêter les journées ensoleillées qui font leur grand retour ? Le Chef Philippe Conticini a la recette qu’il vous faut : un cake ultra moelleux mettant à l’honneur la noix de coco, les fruits rouges et le blé noir. Il se compose d’un appareil à cake parfumé à la noix de coco, fourré d’un confit de fruits rouges et de framboises entières, le tout surmonté d’un crumble de blé noir que vous pouvez compléter avec un glaçage au citron

Cake coco framboise par Philippe Conticini dans le Moule Tablette FLEXIPAN® ORIGINE

C’est une super recette qui est simple, efficace, extrêmement lisible et facile à reproduire. Et surtout super bonne. De saison en plus avec les fruits rouges. C’est grâce au moule Tablette de chez Guy Demarle, que je vous ai préparé ce cake coco framboise facile à reproduire et parfait à partager !

Cake coco framboise par Philippe Conticini dans le Moule Tablette

Pour réaliser ce délicieux cake, le Chef a en effet choisi le moule préféré de la communauté Guy Demarle : le Moule Tablette FLEXIPAN® ORIGINE dont la forme de tablette de chocolat permet de découper des parts parfaitement équitables. De quoi ravir tous les gourmands, au quotidien comme pour les grandes occasions !

Les points forts du Moule TABLETTE FLEXIPAN® INSPIRATION

  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Des formes précises et détaillées
  • Démoulage inratable
  • Entretien facile à l’eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

Je le veux !

 

Et le Chef vous a révélé tous ses secrets à l’occasion du grand live qui a eu lieu sur le compte Youtube de Guy Demarle le 8 juin  ! C’est aux côtés de Laëtitia Di LetaSecond événementiel du Chef, qu’il a réalisé cette recette sucrée exclusive, accessible et réalisable par tous.

Alors visionnez sans tarder le replay de l’événement et inscrivez-vous pour recevoir la recette de cette création estivale par mail.

Vous auriez beaucoup à perdre à ne pas vous inscrire. C’est tellement bon et simple que vous allez vous éclater !

Je visionne le replay

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