La bûche signature de Claire Heitzler pour Guy Demarle

CélébrationsGuy Demarle
26 Nov 2021

Pour cette fin d’année 2021, c’est la célèbre Cheffe Claire Heitzler qui signe le dessert star de vos fêtes ! Associant la force du chocolat, la fraîcheur de la mandarine et la gourmandise du pain d’épices, sa bûche aux saveurs de Noël aussi délicieuses que réconfortantes saura faire l’unanimité auprès de vos invités. Alors, qu’attendez-vous pour vous lancer ? 

Une bûche de Noël exceptionnelle façon Claire Heitzler 

Pour les fêtes, Guy Demarle s’est tourné vers une célèbre Cheffe pour un partenariat des plus gourmands : la très talentueuse Claire Heitzler, considérée par ses pairs comme une surdouée du sucré ! En cette fin d’année 2021, elle a créé spécialement pour Guy Demarle la bûche “Saveurs de Noël” capable de combler toutes les papilles à la recherche de saveurs régressives.

"L'idée était de travailler une recette qui nous ramène en enfance avec des saveurs typiques de Noël, notamment pour moi venant d'Alsace où les épices sont à la fête en décembre. Il est également important pour moi de toujours travailler avec des produits de saison, d'où la mandarine. J'ai donc voulu cette bûche avec des saveurs rassurantes, facilement réalisable à la maison et qui pourra séduire toute la famille."

Cette magnifique bûche se compose donc d’un biscuit au chocolat, d’une ganache montée au chocolat blanc et pain d’épices, d’une marmelade à la mandarine et d’une mousse au chocolat noir. Le tout surmonté de fruits confits et d’épices. Hummm… on vous en coupe une part ? 

Découvrez vite la recette de la Cheffe Claire Heitzler !

Une bûche de Cheffe facile à réaliser avec Guy Demarle

Qui dit recette de Cheffe dit plusieurs étapes à respecter pour obtenir un rendu incomparable. Mais rassurez-vous, cette bûche façon entremets de Claire Heitzler est totalement réalisable chez vous ! Il vous suffit de vous équiper des produits indispensables pour réussir la recette, à savoir le Moule à Bûche Savarin FLEXIPAN® INSPIRATION ! Anti-adhérent, souple et résistant aux températures extrêmes, il vous permet de réussir vos bûches à coup sûr et de les démouler avec une incroyable facilité. Quant aux trucs et astuces de la Cheffe, ils sont à découvrir gratuitement en Atelier Culinaire auprès de votre Conseiller(ère) Guy Demarle ! C’est le moment ou jamais de le/la contacter pour éblouir vos invités en réalisant votre bûche de fin d’année avec une facilité déconcertante ;-)

Rendez-vous en Atelier pour des fêtes de fin d'année à croquer !

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Des fêtes à croquer avec Guy Demarle !

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